<へんじんもっこ>たまとろサラミ(生サラミ) 1本160g
【特徴】
2004年<IFFA>金賞受賞
輪切りにしてからケーシングを取り、オリーブオイルやペッパーを乗せて。
【へんじんもっことは?】
新潟県の佐渡島で食肉加工のドイツ公認資格「ゲゼレ(職人)」を持つ渡辺省吾氏の本格的ドイツ製法にこだわったハム・ソーセージ・サラミ工房です。
ヨーロッパで権威ある食肉加工コンテストで連続3年(1999-2001年)のカップウイナー。また2003年にチャンピオンカップを獲得、2005年にシュッツットガルトで開催された南ドイツ食肉組合主催の<SUEFFA>
では、インターナショナル部門優勝カップ、ソーセージ・パテ・ハム部門賞カップを獲得しています。
【保存方法・賞味期限】
保存温度4°C以下
開封後はお早めにお召し上がりください。
【原材料名/添加物】
豚肉(新潟県産)、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)、p H5.3未満、水分活性0.96未満
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