＜3代目太平丸＞の一年牡蠣の購入はこちらから〈加茂湖一年牡蠣〉自然の恵み3つのポイント①そもそも佐渡島は土壌、環境の良さを国のお墨付きである〈ジオパーク認定〉を受けており、そこで育つ米を中心とした農作...

佐渡島には希少な水質（汽水）を持つ湖「加茂湖」があります。この加茂湖では１００年以上の牡蠣養殖の歴史と伝統があります。現在４７の牡蠣小屋があり、その歴史と伝統を継承しています。新潟県産の牡蠣と言わ...

＜へんじんもっこ＞新潟県の佐渡島で食肉加工のドイツ公認資格「ゲゼレ（職人」を持つ渡辺省吾氏の本格的ドイツ製法にこだわったハム・ソーセージ・サラミ工房です。ヨーロッパで権威ある食肉加工コンテストで連...

「マッテラート」　新潟の離島「佐渡島」発のオーガニックジェラート専門店です。日本海に浮かぶ島の小さな小屋から始まるジェラート専門店＜マッテラート＞。豊かな自然の恩恵から、佐渡島には素晴らしい質の高...

「マッテラート」の人気定番「レモン」です。ジェラートの定番フレイバーとして欠かせない人気の定番フレイバーです。酸味と甘味の絶妙なバランス、後味もすっきりとした清涼感あるフレイバーです。ぜひご賞味く...

「マッテラート」の桃は、佐渡産のフレッシュでオーガニックな「桃」を使用しています。ジェラートの季節限定フレイバーとして欠かせない人気のフレイバーです。ぜひご賞味ください。「マッテラート」　新潟の離...

「マッテラート」のシャインマスカットは、佐渡産のフレッシュでオーガニックな「シャインマスカット」を使用しています。ジェラートの季節限定フレイバー（11月）として欠かせない唯一無二の希少フレイバーです...

「マッテラート」の黒イチヂクは、佐渡産の希少なブラックダイヤモンドと呼ばれる「黒イチヂク」を使用しています。ジェラートの季節限定フレイバー（9-11月）として欠かせない唯一無二の希少フレイバーです。ぜ...

＜商品の特徴＞＜IFFA＞金賞受賞商品人気の定番「ディベリッツイーナ（ソーセージ）」　720円（税込）5本入豚肉と牛肉で作ったコクのある粗挽きのスモークソーセージです。熱湯で５分、温めてからお召し上がりく...

＜商品の特徴＞2019年＜DLG＞金賞受賞商品人気の定番「ケーニギン（ソーセージ）」　720円（税込）160g 5本入小さなお子様から大人まで幅広く人気のあるまろやかでやさしい味のソーセージです。焼いてからお召し...

＜商品の特徴＞2004年＜IFFA＞金賞受賞商品人気の定番「カッチャトーレ（サラミ）」　1,620円（税込）130g　2本入ニンニク風味のまろやかなサラミ。そのままスライスしてお召し上がりください。ホームパーティの...

＜商品の特徴＞2003年＜トレード＞銀賞受賞商品人気の定番「ペッファーバイサー（サラミ）」　1,620円（税込）110g　3本入やわらかめのグリーンペッパー入りのサラミです。そのままスライスしてお召し上がりくだ...

＜商品の特徴＞2019年＜DLG＞金賞受賞商品人気の定番「ケーゼグリラー（チーズ入）」　900円（税込）160g　5本入グリルで焼いて熱々のチーズにご注意いただきお召し上がりください。ホームパーティのピンチョスに...

＜商品の特徴＞＜スラバクト＞銀賞受賞商品人気の定番「ビア・ヴルスト」　720円（税込）100gニンニクとマスタード風味のスライスソーセージです。オードブルやサンドイッチ等でお召し上がりください。ホームパー...

＜商品の特徴＞＜IFFA＞金賞受賞商品人気の定番「もっこチョリソー」　720円（税込）（5本入）豚肉と牛肉で作った辛味のあるスモークソーセージです。ビールが進みます。＜へんじんもっこ＞新潟県の佐渡島で食肉...

＜商品の特徴＞2004年＜IFFA＞金賞受賞商品人気の定番「焼きソーセージ」　720円（税込）160g（5本入）グリルまたはフライパンでこんがり焼き目をつけてお召し上がりください。お酒のおつまみにもマッチします。...