「マッテラート」のミルクは佐渡唯一の乳製品工場「佐渡乳業」のミルクを使用しています。多くのフレイバーの中でもコクとまろやかさ、そして独特な濃厚な味が人気のフレイバーです。ぜひご賞味ください。「マッ...

「マッテラート」　新潟の離島「佐渡島」発のオーガニックジェラート専門店です。日本海に浮かぶ島の小さな小屋から始まるジェラート専門店＜マッテラート＞。豊かな自然の恩恵から、佐渡島には素晴らしい質の高...

＜商品の特徴＞2005年＜Suffa＞金賞受賞一番人気の定番「粗挽きウインナー」　720円（税込）160g 5本入袋から取り出し、熱湯で５分ほど湯がいてからお召し上がりください。＜へんじんもっこ＞新潟県の佐渡島で食...

＜商品の特徴＞人気のスライス商品　720円（税込）＜スラバクト＞銀賞受賞ニンニクとマスタード風味のスライスソーセージ。オードブル・サンドイッチ等でお召し上がりください。＜へんじんもっこ＞新潟県の佐渡島...

＜商品の特徴＞人気のサラミシリーズ　1,920円（税込）ケーシングを取りスライスしてお召し上がりください。赤ワインの甘みを感じるサラミです。＜へんじんもっこ＞新潟県の佐渡島で食肉加工のドイツ公認資格「ゲ...

＜商品の特徴＞人気のサラミシリーズ　1,080円（税込）人気のたまとろサラミをエキストラバージンピル漬けにしました。まろやかな食感と粗挽きコショウの絶妙なマッチングです。＜へんじんもっこ＞新潟県の佐渡島...

＜商品の特徴＞人気のサラミシリーズ　1,920円（税込）1本140gスライスしてそのままでお召し上がりください。つるんとした食感が特徴です。＜へんじんもっこ＞新潟県の佐渡島で食肉加工のドイツ公認資格「ゲゼレ...

＜商品の特徴＞人気のサラミシリーズ　1,620円（税込）1本150g2001年トレード金賞受賞ケーシングの上からスライスしておつまみやパンに相性が◎＜へんじんもっこ＞新潟県の佐渡島で食肉加工のドイツ公認資格「ゲゼ...

２００４年＜IFFA＞金賞受賞商品ご購入はこちら👉https://ichinenkaki.base.shop/items/62866402＜へんじんもっこ＞新潟県の佐渡島で食肉加工のドイツ公認資格「ゲゼレ（職人」を持つ渡辺省吾氏の本格的ドイツ製法...

こちら今回「食べれば誰でも納得の美味しさ」としてポータルサイト＜オーガニックアイランド佐渡＞で投稿した記事をご紹介します。ぜひ、新潟県佐渡市・加茂湖での牡蠣養殖１００年の歴史と伝統についてご興味を...

こちら今回vol.７「佐渡産」としてポータルサイト＜オーガニックアイランド佐渡＞で投稿した記事をご紹介します。ぜひ、新潟県佐渡市・加茂湖での牡蠣養殖１００年の歴史と伝統についてご興味をお持ちいただける...

こちら今回vol.６「知れば必ず高評価」として＜オーガニックアイランド佐渡＞でご紹介をした記事をご紹介します。ぜひ、新潟県佐渡市・加茂湖での牡蠣養殖１００年の歴史と伝統についてご興味をお持ちいただける...

こちら今回vol.5「美味しさの特徴」として＜オーガニックアイランド佐渡＞でご紹介をした記事のリンクです。ぜひ、新潟県佐渡市・加茂湖での牡蠣養殖１００年の歴史と伝統についてご興味をお持ちいただけると幸甚...

こちら今回vol.4「汽水湖の奇跡」として＜オーガニックアイランド佐渡＞でご紹介をした記事のリンクです。ぜひ、新潟県佐渡市・加茂湖での牡蠣養殖１００年の歴史と伝統についてご興味をお持ちいただけると幸甚で...

シリーズvol.3はこちらから👉https://oi-sado.com/2022/03/25/【幻の一年牡蠣】佐渡＜加茂湖＞の「ichinenkaki（一年-3/佐渡＜加茂湖＞の幻のichinenkaki（一年牡蠣）の品質の高さを紐解いています。学術的なこと...