オーガニックアイランド佐渡 公式通販サイト

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BLOG

2022/10/14 16:24

「マッテラート」の黒イチヂクは、佐渡産の希少なブラックダイヤモンドと呼ばれる「黒イチヂク」を使用しています。
ジェラートの季節限定フレイバー(9-11月)として欠かせない唯一無二の希少フレイバーです。
ぜひご賞味ください。

「マッテラート」 新潟の離島「佐渡島」発のオーガニックジェラート専門店です。
日本海に浮かぶ島の小さな小屋から始まるジェラート専門店<マッテラート>。豊かな自然の恩恵から、佐渡島には素晴らしい質の高い食材がたくさんあります。
オーナーの渡辺さんはジェラートの本場、イタリア・フィレンツェでイタリア料理を学びながら、幼少期から大好きだった手作りジェラートの製法を習得し、佐渡島の質の高い材料を使った
ジェラートで、佐渡の地域の方たちを笑顔にしたい、と考え立ち上げたオーガニックジェラートです。「とても」「すごく」の意味を持つ佐渡の言葉「まって」と「ジェラート」の造語で<マッテラート>が生まれました。

本場イタリア・フィレンツェ仕込みのオーガニックな手作りジェラートです。
ぜひご賞味ください。お買い物はこちら



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