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2022/06/30 14:08
「へんじんもっこ」とは
新潟県の佐渡島で食肉加工のドイツ公認資格「ゲゼレ（職人）」を持つ渡辺省吾氏の本格的ドイツ製法にこだわったハム・ソーセージ・サラミ工房です。
ヨーロッパで権威ある食肉加工コンテストで連続3年（1999-2001年）のカップウイナー。また2003年にチャンピオンカップを獲得、2005年にシュッツットガルトで開催された南ドイツ食肉組合主催の＜SUEFFA＞
では、インターナショナル部門優勝カップ、ソーセージ・パテ・ハム部門賞カップを獲得しています。
このような輝かしい功績から、味は世界のお墨付きです。
また、＜へんじんもっこ＞は佐渡の家庭の食卓を長きにわたって支え続けてきていると言っても過言ではありません。
それほど佐渡ではポピュラーで馴染みのあるハム・ソーセージブランドです。
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